CARA MEMBUAT TELUR GEPREK KRISPY

Bahan :

• Telur                                               2 Butir
• Garam                                            1/2 sdt
• Lada                                               1/2 sdt
• Tepung Terigu                               2 sdm

Bahan Baluran :

• Tepung terigu (Segitiga Biru)              150 gram
• Lada                                                        1/2 sdt
• Garam                                                     1/2 sdt
•  Air                                                     Secukupnya

Bahan Sambal Geprek :

• Cabai Rawit                                   10 buah
• Cabai Merah                                 1 buah
• Bawang Putih                               1 Siung
• Garam                                            1/2 sdt
• Minyak panas                               3 sdm

Cara Membuat :

1. Kocok telur, garam, dan lada, tambahkan tepung terigu, kocok sampai tercampur.
2. Panaskan Pan, beri sedikit minyak, goreng sampai matang.
3. Bahan Baluran : Campurkan tepung terigu, lada, garam, kemudian sisihkan menjadi dua, tambahkan air pada salah satu tepung, balur telur dengan tepung basah sampai rata.
4. lalu balur dengan tepung kering, balur sambil ditekan - tekan sampai tepung menempel sempurna.
5. Goreng telur sampai agak kecoklatan.
6. Sambal geprek : Haluska cabai rawit, cabai merah, bawah putih, dan garam, lalu siram dengan sedikit minyak panas yang sudah digunakan untuk menggoreng telur.
7. taruh geprek telur diatas cobek.
8. telur sambal geprek siap disajikan.

*catatan : cara ini bisa dicoba dengan daging ayam

Sangat mudah bukan selamat mencoba.,.,😊😊😁