RESEP TAHU SUSU SAMBEL KECAP

Tahu berasal dari endapan susu kedelai yang dikentalkan. Ada berbagai macam jenis tahu yang umum / sering dikonsumsi oleh masyarakat, yaitu tahu padat, tahu lembut, dan tahu sutra. Ketiga jenis tahu ini memiliki kandungan nutrisi yang serupa satu sama lainnya, hanya saja semakin padat konsistensi tahu, maka kalorinya juga makin tinggi.

Bahan makanan yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan cocok disandingkan dengan berbagai macam makanan, dikesempatan kali saya akan membagikan resep makanan dari bahan dasar tahu yaitu tahu susu kecap, cara membuatnya yang mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan serta cocok untuk sarapan dipagi hari yang akan berangkat bekerja karena membuatnya tidak membutuhkan waktu yang lama.

Bahan :

Tahu Susu

• Tepung terigu            200 gram
• Garam                       secukupnya
• Baking powder         1 sdt
• Minyak goreng         secukupnya

Sambel Kecap

• Kecap manis           60 ml
• Bawang merah        5 siung
• cabai                       15 buah (sesuai selera)
• Garam                     secukupnya
• Bawang putih         2 siung
• minyak goreng       secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci tahu sampai bersih , potong kotak-kotak atau dadu
2. Campurkan tepung terigu, garam dan baking powder
3. Masukkan tahu kedalam tepung terigu yang sudah dicampur
4. jika tahu sudah dibaluri dengan tepung, panaskan minyak goreng tahu sampai kecoklatan atau bagi yang suka kering bisa ditunggu sampai kering angkat dan tiriskan taruh diatas piring
5. tahu siap disajikan dengan sambal kecap atau saos tomat

sangat mudah bukan dan praktis untuk bekal bekerja atau sekolah selamat mencoba dirumah.,.,

Baca juga : Resep dan cara membuat ayam geprek sambal bawang

Resep lainnya baca disini

Read More

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG

Ayam geprek merupakan salah satu variari dari olahan ayam yang akhir-akhir ini sangat populer dikalangan masyarakat banyak restoran atau depot-depot juga pedagang pinggir jalan yang menyediakan menu ayam geprek ditempat usaha makanan mereka, ayam geprek adalah adalah ayam yang digoreng dengan tepung kemudian digeprek atau dipukul menggunakan ulekan kemudian diberi sambal dari irisan atau cabai yang dihaluskan dan ditambahkan minyak panas. jangan khawatir kali ini teman-teman semuanya bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa harus tiap hari membeli diluar, untuk bahan dan cara membuatnya simak langkah-langkah dibawa ini:

Bahan :

• Ayam                    500 gram
• Air es                    300 ml
• Garam                   1 sdt
• Lada bubuk           1/2 sdt
• Minyak goreng      secukupnya

Bahan kering :

• Tepung cakra        500 gram
• Lada bubuk           1 sdt
• Garam                   1 sdt
• Soda kue               1 sdt

Bahan Pencelup :

• Tepung terigu        50 gram
• Garam                   1 sdt
• Air                         secukupnya

Bahan Sambel Bawang :

• Cabai Rawit                 15 buah ( kalau suka pedas bisa ditambahkan)
• Cabai merah kriting     4 buah
• Bawang putih              3 siung
• Garam                         secukupnya
• Minyak panas              5 sdm

Cara Membuat :

1. Potong ayam sesuai selera , lalu cuci sampai bersih
2. Rendam ayam dalam air es dan tambahkan garam dan lada bubuk, diamkan kurang lebih 2 jam / bisa dimasukkan lemari es
3. campurkan semua bahan pencelup, lalu masukkan ayam aduk sampai rata
4. campurkan bahan kering dan aduk sampai rata
5. masukka ayam dalam bahan kering , remas-remas agar tepung menempel kemudian kebaskan, sisihkan
6. goreng dengan minyak banyak dengan api sedang jika sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan .

Cara Membuat Sambal Bawang :

1. Siapkan semua bahan cuci bersih
2. siapkan cobek , masukkan cabai rawit, cabai kriting,garam dan bawang putih , ulek sampai agak halus
3. tambahkan minyak panas bekar menggoreng ayam aduk rata
4. Ayam geprek sambal bawang siap disajikan 

Simple kan dan pastinya enk..selamat mencoba jangan lupa tinggalkan komentar apabila ada yang kurang atau mau ditambahkan dan share apabila tulisan ini bermanfaat. Terima kasih

Baca juga : Cara membuat onde-onde jajanan tradisional indonesia

Resep lainnya disini

Read More

CARA MEMBUAT SAMBAL PENCIT TANPA RIBET

Masyarakat indonesia suka sekali dengan makanan pedas terutama yang ada sambalnya jadi disetip makanan pasti atau sering kita jumpai dengan yang namanya sambal di indonesia sendiri terdapat banyak sekali macam-macam sambal ada sambal terasi sambal petis sampat tomat dan lain. salah satu sambal yang banyak peminatnya adalah sambal pencit (mangga) perpaduan antara cabai yang dicampur dengan buah mangga ini menghasilkan sambal yang bikin ketagihan.

Dikesempatan kali ini kami akan membagikan resep atau cara bagaimana membuat sambal pencit salah satu sambal yang sangat disukai oleh orang-orang karena rasanya yang pedas manis asem dan menggugah selera, simak baik-baik bahan cara pembuatannya.

Bahan :

• Mangga muda            2 buah
• Bawang merah           3 siung
• Cabai merah kriting   3 buah
• cabai rawit                 8 buah ( bagi yang suka pedas bisa ditambahkan)
• Terasi (bakar)            1 sdt
• Gula merah                3 sdm
• Gula pasir                 secukupnya
• Garam                       secukupnya

Cara Membuat :

1. Kupas buah mangga, kemudian cuci sampai bersih.
2. serut buah mangga, sisihkan
3. Siapkan cobek, masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, garam dan gula merah, ulek sampai halus.
4. masukkan mangga serut dan aduk sampai rata.
5. sambel pencit siap di sajikan

sambal ini cocok dimakan dengan berbagai macam lauk mulai ayam ikan tahu tempe dan lain-lain karena sambal ini adalah sebagai pelengkap dimakanan seperti kerupuk

Terima kasih

Baca juga : Cara membuat salad udang dengan mudah

Resep lainnya baca disini

Read More

CARA MEMBUAT SALAD UDANG DENGAN MUDAH

Salad sebenarnya hidangan yang bagi sebagian orang tidak menyukainya karena makanan ini terdiri dari sayuran dan buah serta daging telor atau udang tetapi menu makanan ini dikenal sebagai menu makanan yang sehat apalagi untuk beberapa orang yang menjalankan diet pasti memakan makanan ini sebagai pengganti makanan yang menjadi pantangan diet, salad sendiri memiliki banyak variasi dari salad buah,sayuran dan salad yang dicampur dengan ikan atau daging.

kali ini saya akan membagikan bagaimana cara membuat salad yang terdiri dari sayuran dan buah serta ikan tepatnya udang

Bahan :

• Udang                    400 gram
• Telur rebus            2 butir
• Daun selada           100 gram

Saus :

• Saus tomat             2 sdm
• Mayonaise             250 ml
• Lada bubuk           1/4 sdt
• Garam                   1/4 sdt
• Gula pasir             1/2 sdt
• Air jeruk lemon    3 sdm
• Saus tabasco         1/4 sdt
• paterseli cincang   1 sdt

Cara Membuat salad udang :

1. Rebus udang sampai berubah warna, angkat kemudian kupas kulitnya, dan buang kepala dan biarkan ekornya tetap utuh.
2. Kupas telur, potong sesuai selera dan cuci selada sampai bersih.

Cara membuat saus :

Di bagian membuat saus ini butuh sering untuk latihan karena berhubungan rasa yang butuh kepekaan 

1. Campurkan saus tomat, dan mayonaise dalam mangkuk / bowl kemudian tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir, tabasco dan paterseli cincang, aduk sampai rata tambahkan air jeruk lemon aduk kembali sampai rata.
2. Campurkan udang dalam saus, aduk.
3. susun selada, telur dan udang yang sudah dicampur saus dalam piring saji, tambahkan telur yang sudah dipotong-potong
4. salad udang siap disajikan.

Selamat mencoba..

Read More

CARA MEMBUAT RUJAK KHAS PACIRAN LAMONGAN JAWA TIMUR

Bahan :

• Mentimun             300 gram
• Pepaya                  300 gram
• Mangga muda       1 1/2 buah
• Bengkuang            1 buah
• Nanas                    1 buah
• Tahu                      4 biji
• Kedondong           1 buah

Bumbu Rujak :

• Petis Madura         1 sdm
• Gula Merah           100 gram
• Cabai Rawit           4 buah ( sesuai selera )
• Asam Jawa            1 sdm
• Gula Pasir              Secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan, masukkan semua bahan ke dalam cobek, haluskan / ulek sampai halus. Nb : tidak perlu ditambahkan air karena tekstur bumbu rujak paciran adalah kental.
2. kupas semua buah kemudian cuci sampai bersih potong sesuai selera 
3. Rujak paciran siap disajikan.

Kalau teman - teman berkunjung atau main ke daerah lamongan tepatnya dikecamatan paciran disana teman - teman akan menemukan banyak penjual rujak paciran

Selamat mencoba.,.,terima kasih

Read More

CARA MEMBUAT RUJAK BUAH MANIS

Di Indonesia rujak mempunyai berbagai macam jenis ada rujah manis ada rujak petis rujak cingur dan dikesempatan kali ini kita akan akan membagikan bagaimana cara membuat rujak buah manis yang simpel dari bahan bahan yang ada dirumah kita dan pastinya enak, simak baik - baik resepnya.

Bahan :

• Mentimun                400 gram
• Nanas                        1 buah
• Pepaya                      300 gram
• Bengkuang               1 buah
• Belimbing                 1 buah
• Apel                          1 buah
• Mangga muda           1 buah

Bahan Rujak :

• Kacang tanah            50 gram
• cabai rawit                5 buah ( sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah)
• Gula merah               150 gram
• Terasi                        1 sdm
• Asam jawa                2 sdm
• Garam                       secukupnya
• Minyak goreng          secukupnya
• Krupuk udang           1 biji

Cara Membuat :

1. Bumbu rujak : panaskan minyak goreng, masak kacang tanah tiriskan

• Goreng krupuk sampai agak kecoklatan, masukka kacang yang sudah digoreng dan kerupuk udang dalam cobek kemudian haluskan.
• haluskan cabai rawit, asam jawa, dan terasi sampai halus.
• potong kecil - kecil gula jawa kemudian masukkan dalam sauce pan / panci, sampai mendidih tambahkan cabai yang sudah dihaluskan dan garam periksa rasanya.
• Tuang gula merah yang sudah dimasak dalam bowl / mangkuk tambahkan kacang yang sudah di haluskan.

      2. Kupas semua kulit buah kemudian cuci sampai bersih, potong - potong sesuai selera.

      3. Susun diatas piring saji beserta bumbu rujak.

      4. Rujak buah manis siap disajikan.

Cukup mudah bukan , selamat mencoba.,.,,.

Baca juga : Resep membuat salad kentang & smoked beef

Read More

CARA MEMBUAT TELUR GEPREK KRISPY

Bahan :

• Telur                                               2 Butir
• Garam                                            1/2 sdt
• Lada                                               1/2 sdt
• Tepung Terigu                               2 sdm

Bahan Baluran :

• Tepung terigu (Segitiga Biru)              150 gram
• Lada                                                        1/2 sdt
• Garam                                                     1/2 sdt
•  Air                                                     Secukupnya

Bahan Sambal Geprek :

• Cabai Rawit                                   10 buah
• Cabai Merah                                 1 buah
• Bawang Putih                               1 Siung
• Garam                                            1/2 sdt
• Minyak panas                               3 sdm

Cara Membuat :

1. Kocok telur, garam, dan lada, tambahkan tepung terigu, kocok sampai tercampur.
2. Panaskan Pan, beri sedikit minyak, goreng sampai matang.
3. Bahan Baluran : Campurkan tepung terigu, lada, garam, kemudian sisihkan menjadi dua, tambahkan air pada salah satu tepung, balur telur dengan tepung basah sampai rata.
4. lalu balur dengan tepung kering, balur sambil ditekan - tekan sampai tepung menempel sempurna.
5. Goreng telur sampai agak kecoklatan.
6. Sambal geprek : Haluska cabai rawit, cabai merah, bawah putih, dan garam, lalu siram dengan sedikit minyak panas yang sudah digunakan untuk menggoreng telur.
7. taruh geprek telur diatas cobek.
8. telur sambal geprek siap disajikan.

*catatan : cara ini bisa dicoba dengan daging ayam

Sangat mudah bukan selamat mencoba.,.,😊😊😁                                           

Read More