CARA MEMBUAT RUJAK KHAS PACIRAN LAMONGAN JAWA TIMUR

Bahan :

• Mentimun             300 gram
• Pepaya                  300 gram
• Mangga muda       1 1/2 buah
• Bengkuang            1 buah
• Nanas                    1 buah
• Tahu                      4 biji
• Kedondong           1 buah

Bumbu Rujak :

• Petis Madura         1 sdm
• Gula Merah           100 gram
• Cabai Rawit           4 buah ( sesuai selera )
• Asam Jawa            1 sdm
• Gula Pasir              Secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan, masukkan semua bahan ke dalam cobek, haluskan / ulek sampai halus. Nb : tidak perlu ditambahkan air karena tekstur bumbu rujak paciran adalah kental.
2. kupas semua buah kemudian cuci sampai bersih potong sesuai selera 
3. Rujak paciran siap disajikan.

Kalau teman - teman berkunjung atau main ke daerah lamongan tepatnya dikecamatan paciran disana teman - teman akan menemukan banyak penjual rujak paciran

Selamat mencoba.,.,terima kasih