CARA MEMBUAT TAHU CRISPY SIRAM CABAI,GARAM,BAWANG

Tahu adalah salah satu makanan yang sudah umum di kalangan masyarakat baik kaya miskin semua mengenal Tahu dan pasti pernah memakan tahu, ada berbagai macam cara untuk memasak atau olahan makanan berbahan dasar tahu, dan tahu bisa di gandengkan dengan makanan atau lauk lainnya. dikesempatan kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat tahu krispy siram cabai, bawang dan garam ditulisan sebelumnya saya sudah membagikan resep tentang tahu susu. simak baik-baik caranya.

Bahan :

• Tahu (rebus dengan garam)     6 buah
• Maizena                                  2 sdm
• Tepung tapioka                       1 sdt
• Garam                                    1/2 sdt
• Lada bubuk                            1/4 sdt

Bahan siraman :

• Margarine                             2 sdm
• Cabai Rawit (cincang)          15 buah (sesuai selera)
• Cabai keriting (cincang)      2 buah
• Bawang Putih                       3 siung
• Garam                                  1 sdt
• Lada                                     1/2 sdt
• Daun Bawang (cincang)       1 batang

Bawang Goreng :

• Bawang putih (cincang)       7 siung
• minyak untuk menggoreng   secukupnya

Cara Membuat :

1.  Didihkan air kemudian tambahkan garam.
2. Rebus tahu angkat dan tiriskan, potong tahu sesuai selera
3. campurkan tepung tapioka, maizena , lada dan garam aduk rata
4. masukkan tahu , baluri dengan tepung sampai rata
5. panaskan minyak goreng tahu sampai crispy dan matang angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Bahan Siraman :

1. Goreng 7 siung bawang putih untuk bawang goreng dengan api kecil. aduk-aduk hingga bawang kering dan berwarna kuning keemasan
2. panaskan margarine tumis cabai, bawang putih, garam 1/2 cincangan daun bawang hingga layu dan matang.
3. masukka tahu crispy aduk rata.
4. sajikan tahu crispy siram cabai garam bawang dipiring saji taburi dengan daun bawang

Selamat mencoba..jangan lupa komen apabila ada yang kurang atau ada yang mau ditambahkan dan share ke teman,pacar ke semua orang agar bermanfaat. terima kasih

Read More

RESEP DAN CARA MEMBUAT SEMPOL

sempol adalah Jenis makanan ringan yang dapat dengan mudah ditemukan di pedagang-pedagang kaki lima di kota Malang. Selain karena mudah ditemukan karena menjamurnya pedagang sempol, sempol juga kian digemari oleh semua kalangan karena tekstur makanannya yang empuk dan harganya yang relatif murah per tusuknya.

Bahan :

• Daging ayam             250 gram
• Tepung tapioka          150 gram
• Telur ayam                1 butir
• Bawang putih            3 siung ( haluskan )
• Bawang merah          3 sdm ( goreng )
• Gula pasir                  1 sdt
• Garam                        2 sdt
• Lada bubuk               1 sdt
• Daun bawang             1 batang (iris)
• Tusuk sate                 Secukupnya

Bahan Pencelup :

• Telur             2 butir
• Garam          1/4 sdt
• Lada bubuk   14 sdt

Cara Membuat :

1. Campurkan daging ayam, bawang putih dan bawang merah.
2. Tambahkan tepung tapioka, telur, lada, garam, gula dan air kemudian aduk rata.
3. lilitkan adonan pada tusuk sate
4. Rebus sempol sampai matang angkat dan tiriskan.

Bahan Pencelup :

1. Campurkan semua bahan aduk rata
2. celupkan sempol kemudian goreng setengah kering 
3. celupkan lag pada bahan pencelup
4. goreng sampai matang
5. sempol siap disajikan

Lebih mantap jika disajikan dengan bumbu kacang atau saos tomak dan saos cabai Selamat mencoba dirumah 

Read More

RESEP MEMBUAT RISOLES DENGAN MUDAH

Ada yang pernah dengar dengan jajan risoles? bagi yang tau pasti tidak asing lagi dengan jajanan kue basah ini yang berbentuk lonjong dan warnanya coklat muda yang biasanya disebut kue Risoles atau disebut juga Rissole, Makanan ini cukup mudah dibuat atau didapatkan dijajanan pasar ada berbagai macam isian untuk risoles ada ayam sosis daging wortel kentang dan lain-lain

berikut ini apa saja bahan untuk membuat risoles dan cara membuatnya:

Bahan kulit :

• Tepung Terigu         200 gram
• Garam                     1/2 sdm
• Telur                        3 butir
• Susu cair                 250 ml
• Air                          300 ml

Bahan Isi :

• Margarine                        2 sdm
• Bawang Merah iris          1 sdm
• Bawang Puting cincang   1/2 sdm
• Daging Ayam                   300 gram
• Wortel ( kotak)                 50 gram
• Kentang (1/2 matang)      250 gram
• Lada bubuk                      3 gram
• Garam                              1 1/2 sdm
• Pala bubuk                       secukupnya
• Susu kental manis            50 gram
• Susu cair                          330 ml
• Tepung terigu                  300 gram (segitiga biru)
• Seladri                             secukupnya

Bahan Tambahan :

• Putih telur
• Tepung parnir
• Minyak sayur

Cara Membuat Kulit :

1. Campur terigu, garam, dan telur. aduk rata
2. masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata dan licin.
3. terakhir masukkan air dan aduk.

Dadar tipis satu persatu (kurang lebih 20 gram) di frying pan anti lengket diameter 20 cm.

Membuat Risoles :

1. Panaskan margarine, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. masukkan wortel dan kentang, aduk-aduk
3. masukkan garam, lada bubuk dan pala kemudian aduk kembali
4. masukkan susu kental manis , siram dengan air terigu, aduk-aduk sampai mengental
5. untuk seladri masuk terakhir supaya tidak layu.

Penyelesaian :

1. Ambil satu lembar kulit, beri bahan isi kurang lebih 30 gram, bungkus seperti bantal panjang, lipat , gulung
2. celupkan ke putih telur, guling-gulingkan ditepung roti/parnir. goreng sampai berwarna kecoklatan ( goreng dengan minyak sayur yang telah dipanaskan terlebih dahulu).
3. Sajikan dengan saus sambal dan tomat atau cukup dengan cabai rawit.

Selamat mencoba...terima kasih

Read More

CARA MEMBUAT ONION RING

Olahan yang satu ini pasti sering kita lihat dicafe-cafe atau tempat nongkrong anak muda, makanan ringan yang sering kita pesan selain kentang goreng saat kita nongkrong bareng teman-teman dicafe ini bisa kita buat sendiri dirumah dengan sangat mudah. bahan-bahannya juga mudah didapat jadi kita ngak perlu repot-repot buat beli. kesempatan kali ini kita akan memberikan resep bagaimana cara membuat onion ring dengan mudah dan bisa dipraktekkan sendiri dirumah masing-masing.

berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan :

• Bawang bombai                     1 buah
• Tepung terigu (segitiga biru)  250 gram
• Baking powder                       1 sdt
• Garam                                    1 sdt
• Lada                                       1 sdt
• Tepung parnir                        250 gram
• Air es                                     secukupnya
• Minyak goreng                      secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong bawang bombai agak tebal berbentuk bulat-bulat, pisahkan bawang bombai satu sama lain hingga berbentu cincin.
2. masukkan bawang bombai ke dalam air es selama 15 menit.
3. campur tepung terigu, garam, lada, baking powder, aduk sampai tercampur.
4. masukkan bawang bombai yang sudah di rendam air dingin ke dalam adonan tepung kering, balur bawang bombai sampai rata kemudian tiriskan.
5. campur sisa adonan tepung kering dengan air es, aduk hingga adonan berttekstur semi liquid / tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
6. celupkan bawang bombai yang sudah dibaluri adonan kering kedalam adonan basah.
7. balur bawang bombai dengan tepung parnir
8. panaskan minyak goreng, goreng bawang bombai dengan minyak banyak/deep frying sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
9. letakkan onion ring di piring saji, tambahkan saus / mayonaise sebagai pelengkap

Selamat mencoba terima kasih

Baca juga : Cara membuat putu ayu jajanan tradisional Indonesia

Read More

RESEP MEMBUAT JASUKE (Jagung susu keju) YANG MANTAP

Jasuke adalah jagung susu keju makanan ini akhir - akhir ini menjadi tren dan sering dicari oleh semua kalangan rasanya yang manis dari keju susu membuat banyak orang memjadi ketagihan
Bahan :

• Jagung                       3 bonggol
• Susu kental manis     30 ml
• Keju                          35 gram
• Margarin                   1 sdm
• Saus tomat                1 sdm
• Mayonaise                50 gram

#bagi yang suka dengan pedas bisa memakai saus pedas atau bisa juga tanpa ditambahkan saus, rasa akan dominan ke manis

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan
2. Kupas jagung sampai bersih, Kemudian cuci jagung dan sisir jagung.
3. Kukus jagung yang sudah disisir sampai empuk.angkat dan tiriskan.
4. selagi panas tambahkan margarine, aduk sampai rata.
5. Masukkan susu kental manis, keju, saus tomat, mayonaise aduk sampai rata
6. Jasuke siap disajikan.

Read More

CARA MEMBUAT RUJAK KHAS PACIRAN LAMONGAN JAWA TIMUR

Bahan :

• Mentimun             300 gram
• Pepaya                  300 gram
• Mangga muda       1 1/2 buah
• Bengkuang            1 buah
• Nanas                    1 buah
• Tahu                      4 biji
• Kedondong           1 buah

Bumbu Rujak :

• Petis Madura         1 sdm
• Gula Merah           100 gram
• Cabai Rawit           4 buah ( sesuai selera )
• Asam Jawa            1 sdm
• Gula Pasir              Secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan, masukkan semua bahan ke dalam cobek, haluskan / ulek sampai halus. Nb : tidak perlu ditambahkan air karena tekstur bumbu rujak paciran adalah kental.
2. kupas semua buah kemudian cuci sampai bersih potong sesuai selera 
3. Rujak paciran siap disajikan.

Kalau teman - teman berkunjung atau main ke daerah lamongan tepatnya dikecamatan paciran disana teman - teman akan menemukan banyak penjual rujak paciran

Selamat mencoba.,.,terima kasih

Read More

CARA MEMBUAT RUJAK BUAH MANIS

Di Indonesia rujak mempunyai berbagai macam jenis ada rujah manis ada rujak petis rujak cingur dan dikesempatan kali ini kita akan akan membagikan bagaimana cara membuat rujak buah manis yang simpel dari bahan bahan yang ada dirumah kita dan pastinya enak, simak baik - baik resepnya.

Bahan :

• Mentimun                400 gram
• Nanas                        1 buah
• Pepaya                      300 gram
• Bengkuang               1 buah
• Belimbing                 1 buah
• Apel                          1 buah
• Mangga muda           1 buah

Bahan Rujak :

• Kacang tanah            50 gram
• cabai rawit                5 buah ( sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah)
• Gula merah               150 gram
• Terasi                        1 sdm
• Asam jawa                2 sdm
• Garam                       secukupnya
• Minyak goreng          secukupnya
• Krupuk udang           1 biji

Cara Membuat :

1. Bumbu rujak : panaskan minyak goreng, masak kacang tanah tiriskan

• Goreng krupuk sampai agak kecoklatan, masukka kacang yang sudah digoreng dan kerupuk udang dalam cobek kemudian haluskan.
• haluskan cabai rawit, asam jawa, dan terasi sampai halus.
• potong kecil - kecil gula jawa kemudian masukkan dalam sauce pan / panci, sampai mendidih tambahkan cabai yang sudah dihaluskan dan garam periksa rasanya.
• Tuang gula merah yang sudah dimasak dalam bowl / mangkuk tambahkan kacang yang sudah di haluskan.

      2. Kupas semua kulit buah kemudian cuci sampai bersih, potong - potong sesuai selera.

      3. Susun diatas piring saji beserta bumbu rujak.

      4. Rujak buah manis siap disajikan.

Cukup mudah bukan , selamat mencoba.,.,,.

Baca juga : Resep membuat salad kentang & smoked beef

Read More

RESEP MEMBUAT SALAD KENTANG & SMOKED BEEF

Bahan :

• Kentang                               1 buah
• smoked beef                          3 lembar
• Paprika hijau (cincang)       1 buah
• Bawang bombai (cincang)   1 buah
• Garam                                  1 sdt
• Seladri                                  secukupnya
• Lada bubuk                          secukupnya
• Cuka sari apel                     3 sdm
• Mayonaise                          100 gram

Cara Membuat :

1. Kupas kentang kemudian cuci sampai bersih, rebus kentang dan tambahkan garam, rebus selama kurang lebih 15 menit.
2. Masukka kentang, paprika ( yang sudah dicincang), bawang bombai cincang, dan smoked beef yang sudah dipotong ke dalam bowl / mangkuk.
3. Tambahkan lada, cuka sari apel, dan mayonaise aduk sampai tercampur rata.
4. Susun dalam piring saji , kemudian taburi seladri diatas salad.
5. Salad kentang dan smoked beef siap dinikmati.

Terima kasih sudah mampir ke blog kami semoga apa yang kami bagi ini bermanfaat.

Selamat Mencoba.,,.,

Baca juga : Cara membuat thai tea dengan mudah

Read More

CARA MEMBUAT SANDWICH YANG MUDAH DIBUAT DIRUMAH

Roti lapis atau sandwich dalam bahasa inggris, adalah makanan yang biasanya terdiri dari sayuran, keju atau daging yang diiris, diletakkan diatas atau diantara irisan roti, atau lebih tepatnya makanan apapun dimana dua atau lebih potongan roti berfungsi sebagai wadah atau pembungkus untuk jenis makanan lain. (Sumber : Wikipedia)
Bahan :

• Roti tawar gandum            2 lembar
• Selai kacang                      3 sdm
• Kacang tumbuk                 3 sdm
• Selada                                1 lembar
• Tomat                                1 buah
• Pisang                                1/2 buah

Cara membuat :

1. Siapkan 2 lembar roti gandum, olesi masing - masing roti dengan selai kacang
2. Goreng kacang sampai matang kemudian tumbuk sampai setengah halus, potong pisang dan tomat tipis - tipis ( bisa sesuai selera ).
3. Taburi kacang yang sudah ditumbuk pada salah satu roti
4. Susun pisang dan tomat diatas, kemudian letakkan selada , terakhir tutup dengan roti gandung satunya.
5. potong menjadi 2 bagian letakkan pada piring.
6. sandwich siap disajikan.

Read More

RESEP MENDHOL TEMPE KHAS MALANG JAWA TIMUR

Bahan :

• Tempe                     700 gram
• Maizena                  2 sdm
• Minyak goreng       secukupnya

Bumbu Halus :

• Bawang merah        3 siung
• Bawang putih          1 siung
• Kencur                     1 ruas
• Ketumbar                 1 sdt
• Lada                         1/2 sdt
• Daun Jeruk               3 lembar
• Cabai Merah            1 buah
• Gula                         1/2 sdt
• Garam                      1/2 sdt

Cara Membuat :

1. Bumbu halus : cuci semua bahan kemudian potong kecil - kecil lalu haluskan semua bahan yang sudah dicuci tambahkan lada, garam, dan gula.
2. Potong tempe kecil - kecil, kemudian hancurkan
3. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan ke dalam bumbu halus , lalu tambahkan maizena dan campur sampai rata. jangan lupa periksa rasanya apakah sudah pas.
4. Bentuk lonjong ukuran sesuai selera (tekan - tekan mendhol ketika membentuknya agar tidak pecah saat digoreng).
   
5. panaskan minyak, goreng mendhol sampai matang.
6. mendhol siap disajikan.

selamat mencoba😊😊😊
Jangan lupa tinggal komen dibawah untuk resep apa selanjutnya yang ingin dibagi terima kasih.,.,.

Read More

RESEP MEMBUAT PANCAKE YANG SIMPLE DAN MUDAH

Bahan :

• Tepung Terigu           150 gram
• Margarine                 2 sdm
• Susu cair                   200 ml
• Gula Pasir                 70 gram
• Baking Powder         2 sdt
• Telur                         1 butir
• Garam                       1/2 sdt
• Soda Kue                  2 sdt
• Saus Coklat              secukupnya
• Madu                        secukupnya
• Vanili                       secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam lalu ayak.
2. Panaskan margarine hingga sebagian leleh, matikan api agar margarine tidak pecah.
3. Kocok telur dengan ballon whisk sampai berbuih, masukkan margarine cair kemudian aduk rata.
4. Tambahkan bahan kering yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit, lalu tambahkan susu cair, dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
5. Panaskan margarine, tuang 1 sendok sayur adonan pancake, tunggu sampai bagian atas berlubang - lubang dengan api kecil, lalu balik pancake. masak sebentar saja ,lakukan sampai adonan habis.
6. letakkan pancake diatas piring, tambahkan toping coklat dan madu.
7. pancake siap disajikan

*catatan : toping bisa diganti sesuai selera dan kreasi masing-masing.

Selamat mencoba 😊😊😊😊

Read More

CARA MEMBUAT SALAD

Salad adalah hidangan perpaduan antara sayur dan buah seiiring berjalannya waktu salad mempunyai banyak variasi dalam pembuatannya. Kesempatan kali ini kami akan membagikan bagaimana membuat salad yang sederhana dan bisa dicoba dibuat dirumah.

Bahan :

• Strawberry            3 buah
• Melon                   100 gram
• selada
• Apel                      1 buah
• Buah persik          1 buah
• Mayonaise            250 gram
• Susu UHT             50 ml

Cara membuat :

1. Cuci semua buah.
2. Kemudian kupas dan potong dadu 4x4
3. Masukkan buah yang sudah dipotong - potong ke dalam bowl kemudian tambahkan mayonaise dan susu UHT aduk samapi tercampur.
4. salad siap disajikan.

*catatan : untuk buah dan sayur bisa ditambahkan sesuai dengan selera.

 mudah dan simple bukan, selamat mencoba dan berkreasi

Read More

CARA MEMBUAT PISANG CELUP COKLAT

Bahan :

• Pisang                               2 buah
• Coklat blok ( kis)          150 gram
• Margarine                        200 gram
• Trimit                               secukupnya
• Tusuk sate                        secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas pisang, Potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan margarine secukupnya, masukkan pisang yang sudah dipotong - potong, Tumis sampai agak kecoklatan.
3. Potong - potong  coklat, masukkan ke dalam bowl/mangkuk stainless.
4. Panaskan air sampai mendidih, letakkan bowl/manggkuk stainless yang berisi coklat diatas air mendidih.
5. jika sudah meleleh masukkan 100 gram margarine.
6. Aduk sampai meleleh, hasilnya akan mengikat.
7. tusuk pisang, siramkan lelehan coklat pada pisang yang sudah ditusuk.
8. Taburi trimit diatas pisang coklat
9. pisang coklat siap disajikan  

Selamat mencoba 😊😊😊

Read More