RESEP MENDHOL TEMPE KHAS MALANG JAWA TIMUR

Bahan :

• Tempe                     700 gram
• Maizena                  2 sdm
• Minyak goreng       secukupnya

Bumbu Halus :

• Bawang merah        3 siung
• Bawang putih          1 siung
• Kencur                     1 ruas
• Ketumbar                 1 sdt
• Lada                         1/2 sdt
• Daun Jeruk               3 lembar
• Cabai Merah            1 buah
• Gula                         1/2 sdt
• Garam                      1/2 sdt

Cara Membuat :

1. Bumbu halus : cuci semua bahan kemudian potong kecil - kecil lalu haluskan semua bahan yang sudah dicuci tambahkan lada, garam, dan gula.
2. Potong tempe kecil - kecil, kemudian hancurkan
3. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan ke dalam bumbu halus , lalu tambahkan maizena dan campur sampai rata. jangan lupa periksa rasanya apakah sudah pas.
4. Bentuk lonjong ukuran sesuai selera (tekan - tekan mendhol ketika membentuknya agar tidak pecah saat digoreng).
   
5. panaskan minyak, goreng mendhol sampai matang.
6. mendhol siap disajikan.

selamat mencoba😊😊😊
Jangan lupa tinggal komen dibawah untuk resep apa selanjutnya yang ingin dibagi terima kasih.,.,.