CARA MEMBUAT RUJAK BUAH MANIS

Di Indonesia rujak mempunyai berbagai macam jenis ada rujah manis ada rujak petis rujak cingur dan dikesempatan kali ini kita akan akan membagikan bagaimana cara membuat rujak buah manis yang simpel dari bahan bahan yang ada dirumah kita dan pastinya enak, simak baik - baik resepnya.

Bahan :

• Mentimun                400 gram
• Nanas                        1 buah
• Pepaya                      300 gram
• Bengkuang               1 buah
• Belimbing                 1 buah
• Apel                          1 buah
• Mangga muda           1 buah

Bahan Rujak :

• Kacang tanah            50 gram
• cabai rawit                5 buah ( sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah)
• Gula merah               150 gram
• Terasi                        1 sdm
• Asam jawa                2 sdm
• Garam                       secukupnya
• Minyak goreng          secukupnya
• Krupuk udang           1 biji

Cara Membuat :

1. Bumbu rujak : panaskan minyak goreng, masak kacang tanah tiriskan

• Goreng krupuk sampai agak kecoklatan, masukka kacang yang sudah digoreng dan kerupuk udang dalam cobek kemudian haluskan.
• haluskan cabai rawit, asam jawa, dan terasi sampai halus.
• potong kecil - kecil gula jawa kemudian masukkan dalam sauce pan / panci, sampai mendidih tambahkan cabai yang sudah dihaluskan dan garam periksa rasanya.
• Tuang gula merah yang sudah dimasak dalam bowl / mangkuk tambahkan kacang yang sudah di haluskan.

      2. Kupas semua kulit buah kemudian cuci sampai bersih, potong - potong sesuai selera.

      3. Susun diatas piring saji beserta bumbu rujak.

      4. Rujak buah manis siap disajikan.

Cukup mudah bukan , selamat mencoba.,.,,.

Baca juga : Resep membuat salad kentang & smoked beef