Salad sebenarnya hidangan yang bagi sebagian orang tidak menyukainya karena makanan ini terdiri dari sayuran dan buah serta daging telor atau udang tetapi menu makanan ini dikenal sebagai menu makanan yang sehat apalagi untuk beberapa orang yang menjalankan diet pasti memakan makanan ini sebagai pengganti makanan yang menjadi pantangan diet, salad sendiri memiliki banyak variasi dari salad buah,sayuran dan salad yang dicampur dengan ikan atau daging.
kali ini saya akan membagikan bagaimana cara membuat salad yang terdiri dari sayuran dan buah serta ikan tepatnya udang
Bahan :
- Udang 400 gram
- Telur rebus 2 butir
- Daun selada 100 gram
- Saus tomat 2 sdm
- Mayonaise 250 ml
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Air jeruk lemon 3 sdm
- Saus tabasco 1/4 sdt
- paterseli cincang 1 sdt
- Rebus udang sampai berubah warna, angkat kemudian kupas kulitnya, dan buang kepala dan biarkan ekornya tetap utuh.
- Kupas telur, potong sesuai selera dan cuci selada sampai bersih.
Di bagian membuat saus ini butuh sering untuk latihan karena berhubungan rasa yang butuh kepekaan
- Campurkan saus tomat, dan mayonaise dalam mangkuk / bowl kemudian tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir, tabasco dan paterseli cincang, aduk sampai rata tambahkan air jeruk lemon aduk kembali sampai rata.
- Campurkan udang dalam saus, aduk.
- susun selada, telur dan udang yang sudah dicampur saus dalam piring saji, tambahkan telur yang sudah dipotong-potong
- salad udang siap disajikan.
0 comments:
Post a Comment